La porte de Canet était un ouvrage fort complexe qui ne comportait pas moins de quatre portes chacune fermée par un pont-levis. La première porte s'ouvrait dans la face droite de la grande demi-lune. Si l'assaillant la franchissait (si tant est qu'il se présentât jamais quelque assaillant...), il se trouvait face à une seconde porte et sous les feux directs tirés du parapet de la petite demi-lune. Une fois ce réduit passé, ses élans se heurtaient au pont-levis de la troisième porte, au bout du viaduc qui enjambait le grand fossé. Puis, il fallait parcourir la fausse-braie ménagée le long de la courtine brisée de Charles Quint pour arriver enfin, après presque 300 mètres d'un parcours en zigzags, à la porte de Canet proprement dite.